有這么一個(gè)人，被行內(nèi)人親切地稱為“雞皇后”；年過半百，依然海北天南地到處飛；不善言辭，但說起洪江雪峰烏骨雞能拉著你孜孜不倦地說上一整天，她就是湖南洪江嵩云禽業(yè)有限公司創(chuàng)始人，尹艷群女士。她從800塊起步，把洪江雪峰烏骨雞這一品種做成了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，帶動(dòng)整個(gè)洪江雪峰烏骨雞的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，其養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)成為湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)通行。
下崗創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)雞掙得第一桶金
1988年，國家經(jīng)濟(jì)體制改革，原本捧著“鐵飯碗”的尹艷群成了數(shù)千萬下崗職工的一員。工人朋友們紛紛自謀出路，有去打工的、有去做生意的、有去當(dāng)保姆的……自小就頗有想法的尹艷群不想去給別人打工，和學(xué)畜牧的愛人商量過后，決定利用愛人的專業(yè)特長搞養(yǎng)殖。可是創(chuàng)業(yè)并不是說干就干的，對于當(dāng)時(shí)所有存款只有800塊的尹艷群夫妻來說，開始的這一步邁得尤其艱難。“實(shí)在是窮啊，完全沒法啟動(dòng)!我愛人是孤兒，家徒四壁。我家里稍微好點(diǎn)，但也沒有那個(gè)能力可以幫我們的忙。”
后來四處輾轉(zhuǎn)，夫妻倆找到了一個(gè)即將倒閉的養(yǎng)雞場承包了下來，場主把養(yǎng)殖場里的2000只雞也全部送給了尹艷群，這就是尹艷群養(yǎng)的第一批雞。當(dāng)雞可以出籠的時(shí)候，也快過年了?？紤]到批發(fā)價(jià)會低一點(diǎn)，尹艷群決定自己把雞拉到市場去賣。一個(gè)20出頭的女孩子，天天起早摸黑、拉著裝著幾鐵籠雞的板車步行到市場去吆喝售賣，尹艷群“現(xiàn)在想想都覺得不可能”
尹艷群的辛勞帶給了她豐厚的回報(bào)這2000只雞她賺了上萬塊錢。有了這1萬塊，再加上親戚幫忙在銀行擔(dān)保的1萬塊2萬塊就作為尹艷群養(yǎng)雞事業(yè)的啟動(dòng)資金正式做起來了。
正式啟動(dòng)之后，尹艷群就開始發(fā)展養(yǎng)戶。第一個(gè)動(dòng)員的就是村里的貧困戶，成功發(fā)動(dòng)了一個(gè)賣菜的村民跟她一起干。“當(dāng)時(shí)我們的工資是34塊5，通過賣雞我一下子當(dāng)上了萬元戶，第一個(gè)跟我們干的貧困戶也賺到了1萬塊錢?！本瓦@樣一傳十、十傳百，從88年到92年間，尹艷群發(fā)展了200多個(gè)農(nóng)戶，都是貧困戶、下崗職工。
堅(jiān)毅果敢，勇闖市場打開銷路
養(yǎng)戶越來越多，問題也來了:產(chǎn)品賣不掉!尹艷群壓力很大，想方設(shè)法把雞賣出去。為了開發(fā)市場，尹艷群把周邊縣市全部跑了一遍，最終瞄準(zhǔn)了吉首?！斑@個(gè)市場非常大，當(dāng)時(shí)他們的人口很多，而且有三個(gè)大的經(jīng)銷部全部是賣我們的品種。但當(dāng)尹艷群試圖向經(jīng)銷部老板詢問進(jìn)貨渠道時(shí)，并沒有得到回應(yīng)。都不肯說，看你20幾歲小姑娘，根本不理睬你。尹艷群發(fā)現(xiàn)每天早上各大飯店、館子、賓館這些客戶到經(jīng)銷部進(jìn)貨都排長龍等著買雞，頓時(shí)計(jì)上心頭。每天凌晨兩三點(diǎn)，尹艷群就摸著夜色到市場去，免費(fèi)幫經(jīng)銷部的老板賣雞。年輕手腳麻利的尹艷群幫老板減輕了不少負(fù)擔(dān)，拉了不少好感。
我拿著稻草把雞腳一扎，桿子秤一稱，老板還在琢磨呢，我就能報(bào)出數(shù)量。第二個(gè)經(jīng)銷部的老板看我賣得這么好，也讓我?guī)兔θベu。就這樣我輪流給他們都賣了2天，他們都對我很有好感。”然而，當(dāng)尹艷群試圖再次詢問進(jìn)貨渠道時(shí)，還是沒能撬開老板們的嘴，因?yàn)樗麄兌几蛻艉灹速忎N合同。尹艷群意識到這個(gè)方法是行不通的了，便決定轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略。又輪流幫三個(gè)經(jīng)銷部賣了一天雞后，晚上分別到他們家去拜訪。
每天凌晨兩三點(diǎn)，尹艷群就摸著夜色到市場去，免費(fèi)幫經(jīng)銷部的老板賣雞。年輕手腳麻利的尹艷群幫老板減輕了不少負(fù)擔(dān)，拉了不少好感。我拿著稻草把雞腳一扎，桿子秤一稱，老板還在琢磨呢，我就能報(bào)出數(shù)量。第二個(gè)經(jīng)銷部的老板看我賣得這么好，也讓我?guī)兔θベu。就這樣我輪流給他們都賣了2天，他們都對我很有好感。”
然而，當(dāng)尹艷群試圖再次詢問進(jìn)貨渠道時(shí)，還是沒能撬開老板們的嘴，因?yàn)樗麄兌几蛻艉灹速忎N合同。尹艷群意識到這個(gè)方法是行不通的了，便決定轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略。又輪流幫三個(gè)經(jīng)銷部賣了一天雞后，晚上分別到他們家去拜訪。
“我給他們提了個(gè)建議。當(dāng)時(shí)他們的雞賣4塊5、5塊一斤，三家一共能賣3000斤，我建議他們?nèi)衣?lián)合起來，統(tǒng)一賣6塊，賺1塊錢一斤，那么他們每天就能多賺3000塊?！薄八麄兟犃硕紱]做聲，但我知道他們心里其實(shí)都在算賬。我也不急，跟他們說：我來你們這10天了，也幫你們賣了這么多天雞，就給個(gè)面子和我吃個(gè)飯吧?！?/span>
這頓飯，三個(gè)老板都來了，卻并不是一頓平靜的飯。三個(gè)經(jīng)銷部一直都是相互競爭的關(guān)系，在商場上結(jié)了不少怨。宴中酒過一時(shí)沖動(dòng)就打了起來。尹艷群在勸阻的時(shí)候被其中一個(gè)人用酒瓶子誤傷到頭?！熬破孔右幌略业轿翌^上，當(dāng)時(shí)血就噴了。”這可嚇到了幾個(gè)老板，幾人一下子心就軟了，決定跟這個(gè)堅(jiān)毅的小姑娘合作。這段時(shí)間一直表現(xiàn)得很平靜的尹艷群終于忍不住哭了。我其實(shí)也是死撐著，我家里那么多雞?！百u不掉，必須有他們給我去賣啊!
后來他們一天一車、兩天一車地把我的雞全部拉完了，對我也是無比的信任，那個(gè)時(shí)候一個(gè)月的銷售額達(dá)到一百六十多萬?！边@份養(yǎng)雞事業(yè)可算是做起來了。
歷經(jīng)波折，風(fēng)雨過后終見彩虹
2003年，非典暴發(fā)，尹艷群雞場孵出的雞仔全部倒掉，養(yǎng)殖戶養(yǎng)著的雞沒有飼料吃，自己養(yǎng)的雞也沒有飼料吃。當(dāng)時(shí)賺的幾百萬全部虧完，尹艷群非常絕望。
“我都想著沒法做下去了。自己一分錢沒了，還有這么多養(yǎng)殖戶等著，我在家里急得都在地下打滾了。當(dāng)時(shí)銀行貸款也能貸一點(diǎn)，但是手續(xù)批下來至少要個(gè)把月但我們吃的東西天天要錢啊，這不是一天兩天的事情，我怎么辦?”愛人也勸她放棄，但尹艷群的責(zé)任心讓她做不到棄這幫一直追隨她的養(yǎng)殖戶而去。“我們回到過去也可以，但是我們養(yǎng)殖戶怎么辦?”
掙扎過后，尹艷群和愛人也冷靜下來思考，發(fā)現(xiàn)這次虧損并不是自身管理不善造成的，而是客觀環(huán)境。如果這關(guān)能挺過去，風(fēng)雨過后就是彩虹。于是尹艷群也振作起來，向信任她的客戶借了60萬重新啟動(dòng)，又到飼料商那里賒。了一點(diǎn)賬，就這樣慢慢地又滾動(dòng)了起來。到2007年的時(shí)候，尹艷群賺了兩三百萬，把前面的借人家的錢也都一一還上了。
養(yǎng)雞30年：我最自豪的是為國家留下了洪江雪峰烏骨雞這個(gè)珍貴品種
洪江雪峰烏骨雞產(chǎn)于湖南省雪峰山脈，是一個(gè)“五黑一綠”的品種：烏皮、烏肉、烏骨、烏腳、烏喙、耳垂綠。雪峰山因山頂常年積雪而得名。作為一個(gè)藥食同源的產(chǎn)品，《本草綱目》記錄以烏骨雞入藥，多個(gè)藥典巨著記載烏骨雞調(diào)理治病良方，獲國家級獎(jiǎng)項(xiàng)、暢銷海內(nèi)外、善補(bǔ)氣血的“烏雞白鳳丸”就是以烏骨雞為主要原料配制而成。尹艷群表示做這份事業(yè)，最自豪的是把洪江雪峰烏骨雞傳承下來了。這30年來，尹艷群一直致力于洪江雪峰烏骨雞的保種選育，把它傳世到今天。
尹艷群所創(chuàng)的嵩云禽業(yè)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)全方位地持續(xù)合作，對洪江雪峰烏骨雞原種進(jìn)行了保種選育，然后進(jìn)一步提高它的烏度，產(chǎn)蛋率，生長速度，均勻度。
“我們花了上千萬的資金，對洪江雪峰烏骨雞進(jìn)行疾病凈化:同時(shí)又遣派技術(shù)專員對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖過程進(jìn)行全方位的監(jiān)控，對他的用藥飼料進(jìn)行全方位的持續(xù)指導(dǎo)，保證洪江雪峰烏骨雞品牌和產(chǎn)品質(zhì)量。”同時(shí)，他們也制定了一套洪江雪峰烏骨雞的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，這些在2004年已經(jīng)上升為一個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，在湖南省通行?！白鳛橐粋€(gè)平凡的女人能幫國家留下這樣一個(gè)財(cái)富，是我感到最自豪的?！?/span>
尹艷群的養(yǎng)殖基地現(xiàn)年產(chǎn)洪江雪峰烏骨雞500萬羽，產(chǎn)蛋1.5億枚。談到未來的規(guī)劃，尹艷群表示希望通過互聯(lián)網(wǎng)，讓全球的人都吃上洪江雪峰烏骨雞。
“傳統(tǒng)的銷售，傳播速度慢范圍也小。人都需要年輕，都需要身體好，我希望把好東西傳遞給更多消費(fèi)者，通過了凡農(nóng)創(chuàng)這個(gè)平臺把它做強(qiáng)做大，全方位地在全國甚至全球覆蓋?，F(xiàn)在是500萬羽，以后是2000萬羽，甚至2萬萬羽?！?/span>
責(zé)編：蔣青苓
來源：洪江區(qū)婦聯(lián)
